काम आने वाली बातें

काम आने वाली बातें

भिंडी, अरबी, कटहल काटने के बाद चाकू के चिपचिपेपन को दूर करने के लिए अखबारी कागज से साफ करके साबुन से धो लें।
- घी बनाते समय बर्तन के जल जाने पर उसमें पानी तथा नमक डालकर उबालें, बर्तन साफ हो जायेगा।
- रोटी बनाने के बाद तवे को नींबू के छिलके से रगड़कर साफ करने से तवा अच्छी तरह साफ हो जाता है।
- मेलमोवेयर क्रॉकरी पर लगे दाग धब्बे को दूर करने के लिए सिरके में नमक मिलाकर साफ करें। धब्बे दूर हो जायेंगे।
- कांच की क्रॉकरी को चमकाने के लिये नमक मिले पानी से क्रॉकरी धोएं।
- बोन चाइना की क्रॉकरी को चमकाने के लिए नींबू के छिलके से रगड़कर धोयें।
- कांच के बर्तनों को कुछ समय तक प्रयोग में न लाना हो तो एक-एक पीस को अखबारी कागज में लपेट कर रख दें। इससे आपस में टकरायेंगे नहीं।
- बोन चाइना के बर्तनों को कुछ समय तक प्रयोग में न लाना हो तो एक-एक पीस में टिशू पेपर रख दें। इससे क्रॉकरी को काफी समय तक सुरक्षित रखा जा सकता है।
- सर्दियों में ब्रेड पर मक्खन लगाने से पहले चाकू गरम कर मक्खन काटें। आसानी से मक्खन कट जायेगा।
- अधिक मलाई पाने हेतु दूध को धीमी आंच पर उबालें।
- मक्खन से घी बनाते समय पानी के छींटे मार देने से घी दानेदार बनता है।
- चिकनाई वाले बर्तन को साफ करने के लिए केले के छिलके के अंदर वाले भाग से रगड़ें। चिकनाई आसानी से दूर हो जायेगी।
- सुनीता गाबा

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