विटामिन ई की अधिक मात्रा नुकसान भी पहुंचा सकती है

विटामिन ई की अधिक मात्रा नुकसान भी पहुंचा सकती है

विटामिन ई की बहुत अधिक मात्र का सेवन आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक भी हो सकता है। हाल ही में हुए एक शोध, जिसमें लगभग 136,000 व्यक्तियों को अध्ययन का विषय बनाया गया, से यह पता चला है कि विटामिन ई की बहुत अधिक मात्रा का सेवन व्यक्ति को मृत्यु के समीप ला सकता है।
इस शोध से यह सामने आया कि विटामिन ई की प्रतिदिन 400 आई यू की मात्रा का सेवन जिन व्यक्तियों ने 5 वर्ष तक किया, उनमें इसकी मात्र का कम सेवन करने वाले व्यक्तियों की तुलना में, मृत्यु की संभावना 5 प्रतिशत अधिक पाई गई। इस शोध में इसकी कम मात्रा का कोई नुकसान नहीं देखने को मिला। 200 आई यू या इससे कम मात्रा का सेवन व्यक्ति को स्वास्थ्य लाभ ही पहुंचाता है।
एक साधारण मल्टी विटामिन में भी विटामिन ई की मात्रा लगभग 30-60 आई यू ही होती है। पिछले कुछ समय से इस विटामिन के सेवन के बहुत से लाभ सामने आए थे। हृदयाघात, अल्जाइमर जैसे गंभीर रोगों की संभावना को कम करने में विटामिन ई फायदेमंद सिद्ध हुआ है। इस शोध में यह बात ज्ञात नहीं की गई कि कैसे विटामिन ई की अधिक मात्रा का सेवन मृृत्यु की संभावना अधिक कर देता है पर अन्य शोधों के अनुसार इस विटामिन की अधिक मात्रा का सेवन हृदयाघात व पक्षाघात की सम्भावना इसलिए बढ़ा देता है क्योंकि यह अन्य पोषक तत्वों के लाभकारी प्रभाव को प्रभावित करता है व रक्त के थक्कों के जमने या ब्लड क्लाटिंग को भी प्रभावित करता है।
- सोनी मल्होत्रा

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