फायदेमंद है फाइबर सेहत के लिए

फायदेमंद है फाइबर सेहत के लिए

हम लोगों ने अक्सर सुना है कि पाचन शक्ति को बढ़ाने के लिए हमें रेशे युक्त खाने का सेवन करना चाहिए। आइये जानें कि फाइबर क्या होता है और इसके क्या फायदे हैं।

- फाइबर का अर्थ है रेशेदार भोज्य पदार्थ जो आपको ओट, दलिया, बींस और पपीते में मिलेंगे।

फाइबर युक्त फल व सब्जियां पेट में जाकर पाचन शक्ति को बढ़ाती हैं व नुकसानदेह कोलेस्ट्रोल को नियंत्रण में रखती हैं।

- फाइबर में कैलरी कम होती है। तभी हमारे आंतों में पहुंचने के बाद फैटी एसिड में बदल जाते हैं जिनसे शरीर को सीमित मात्रा में कैलोरी मिलती है।

- वैज्ञानिकों द्वारा एक रिसर्च के अनुसार यह पाया गया है कि जिन लोगों ने फाइबर को अपने खान-पान में शामिल किया है, उन लोगों ने ज्यादा जल्दी वजन घटाया है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि फाइबर में कुछ ऐसे तत्व हैं जिसे ज्यादा चबाना पड़ता है और हमें महसूस होता है, कि हमारा पेट भर गया है।

- फाइबर आपके ब्लड शुगर के स्तर को भी संतुलित रखता है। फाइबर रक्त के अवशोषण को धीमा कर देता है जिससे आपका ब्लड शुगर नियंत्रण में रहता है।

- फाइबर युक्त पदार्थ बेहद सुपाच्य होते हैं। इसके लिए आपको सजग रहकर, प्राकृतिक फाइबर का उपयोग करना होगा जैसे कि लोबिया, स्प्राउट्स आदि। वैसे आजकल डिब्बा बंद फाइबर पदार्थ मिलते हैं जो इतने महीन होते हैं कि उनका खुरदरापन महसूस नहीं होता।

- आप रोटी सब्जी के साथ नियमित रूप से दाल और सब्जी का सेवन करें ताकि आपकी पाचन शक्ति बढ़े व आपका शरीर स्वस्थ रहे।

- हर्षित बगाई

Share it
Top