छोटी मगर काम की बातें

छोटी मगर काम की बातें

– स्टील के बर्तनों को चमकाने के लिए उन पर नींबू रगडऩे के बाद झाग वाले पानी से धो लें। फिर सूखे कपड़े से पोंछ लें।
– पनीर को कद्दूकस से कसने के बाद उसके छेद बंद हो जाते हैं। उन छेदों को साफ करने के लिए उस पर कच्चा आलू रगड़ लें।
– लकड़ी के चॉपर बोर्ड को तेल की बूंदों से साफ करते रहें ताकि फूड पार्टिकल्स उस पर न चिपकें।
– बैंत के फर्नीचर पर पड़े दागों को मिटाने के लिए बहुत हल्के गीले कपड़े का प्रयोग करें।
– नॉन स्टिक कुकवेयर को प्रयोग करते समय उन पर स्टील या किसी मेटल का स्पेटुला प्रयोग में न लाएं। उन बर्तनों में खाना बनाते समय वुडन स्पेटुला का प्रयोग करें।
– कांच के मेज की सफाई नियमित रूप से क्लींजिंग लिक्विड से करते रहें।
– फर्नीचर पर पड़े हठीले दागों को टैल्कम पाउडर की मदद से छुड़ाएं।
– फर्नीचर पर पड़े स्याही के दाग नमक के घोल से साफ करें।
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– बिखरे तेल को साफ करने के लिए सूखा आटा डालें। जब आटा तेल सोख लें तो साफ करें। इसके बाद तेल के दाग आसानी से साफ हो जाएंगे।
– नए फ्राइंग पैन में दूध गरम करें। जल्दी पीला नहीं पड़ेगा। पैन में खाना न चिपके, इसके लिए नए पैन में विनेगर उबालें।
– हाथों में सब्जी काटते समय, प्याज, लहसुन, काटते समय बदबू सी आती है। ऐसे में नींबू से हाथों की उंगलियों को रगड़ें या माउथवाश की कुछ बूंदें हाथों पर लगाकर रगड़ें लाभ मिलेगा।
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– फ्रिज को बदबू से बचाने के लिए बेकिंग सोडा एक डिब्बी में खुला रखें।
– नान स्टिक बर्तनों को यदि लंबे समय तक प्रयोग में न लाना हो तो उनमें किचन टावल रख कर संभालें। इससे उन पर स्क्रैच नहीं पड़ेंगे।
– सुनीता गाबा

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