औषधीय गुणों से भरपूर किशमिश

औषधीय गुणों से भरपूर किशमिश

kishmish किशमिश एक बहुत ही स्वादिष्ट, मीठा व सूखाफल है, जो अनेक मिठाइयों, सब्जियों व अन्य व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाने हेतु प्रयोग में लाया जाता है। इसके अलावा यह एक पौष्टिक पदार्थ भी है। इसमें 77.3 प्रतिशत कार्बोहाइडे्रट, 2.0 प्रतिशत प्रोटीन, 4.0 प्रतिशत लौह तत्व, 0.2 प्रतिशत वसा, 18.5 प्रतिशत जल व विटामिन-बी काम्पलेक्स की भरपूर मात्रा सम्मिलित होती है।
इसमें दूध के अधिकांश गुण मौजूद हैं। यह दूध से भी अधिक गुणकारी व बलवद्र्धक मानी जाती है। इसकी शर्करा को शरीर आसानी से पचा लेता है। इन सब गुणों के अतिरिक्त किशमिश अनेक रोगों को दूर करने में भी सक्षम है।
– चूंकि किशमिश में आयरन व लौह तत्व काफी मात्रा में पाया जाता है इसलिए यह शरीर में खून की कमी व कमजोरी दूर करने में सहायक सिद्ध होती है।
– पीलिया के रोगी इसका सेवन करने से जल्दी स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करते हैं।
– कब्ज होने पर किशमिश का नियमित सेवन करें।
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– मुंह में बदबू आने की स्थिति में किशमिश को चबा-चबा कर खाने से लाभ होता है।
– धातुक्षीणता का रोग होने पर सुबह 25 ग्राम किशमिश का दो माह तक सेवन करने से लाभ होता है।
– यदि अण्डकोष बढ़ जाएं तो किशमिश का नियमित सेवन करें।
हालांकि किशमिश में अनेक गुण हैं मगर इसे सावधानीपूर्वक खाना ही श्रेयस्कर है।
मधुमेह के मरीजों को इसका सेवन वर्जित है क्योंकि इसमें कार्बोहाइडे्रट की मात्रा अधिक होती है।
अतिसार के रोगियों को भी इसका सेवन नहीं करना चाहिए। त्वचा पर फोड़े-फुन्सी हों तो इसका सेवन न करें।
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